青森が初めて特Aをとった新品種「青天の霹靂」をこの秋から出荷するそうです。青森の観光の御仕事をお手伝いしていたこともあり,サンプルをもらったので早速食して見ました!第一印象はツブが大きいことと甘みが強いこと。おにぎりにしてもきっと美味しいに違いないという感じです。
個人的には青森駅のそばの市場で売っているこの筋子と一緒に食べたいという感じです!是非みなさんもこの秋新品種「青天の霹靂」を試してみて下さい! またグランクラスに乗って青森行きたいなあ。
青森の、森の、水の、土の、人の力が生んだ、お米「青天の霹靂」。晴れわたった空に突如として現れる稲妻のような鮮烈な存在。粘りとキレのバランスがいい。上品な甘みの残る味わい。どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。